La banane plantain Buro est une variété appréciée pour sa texture ferme et sa polyvalence en cuisine. Consommée verte, mûre ou très mûre, elle est un incontournable de nombreuses cuisines africaines, caribéennes et latino-américaines.
Plus riche en amidon que la banane dessert, elle se déguste principalement cuite : frite, bouillie, rôtie au four ou grillée.
 
Saveur & texture
Chair ferme et consistante
Goût légèrement sucré à maturité
Excellente tenue à la cuisson
 
Idées de préparation
✔ Alloco
✔ Bananes plantains frites
✔ Banane braisée
✔ Purée de plantain
✔ Accompagnement de viandes et poissons
 
Informations produit
🌍 Origine : Colombie
⚖️ Vente au kilo
🥘 À consommer cuite